博多駅、住吉、美野島の夜ご飯に人気の美味しい焼き鳥、串焼き

JR各線「博多駅」より徒歩で約15分。「住吉バス停」から歩いて徒歩6分のところにある居酒屋「焼鳥 せいか」。
当店は備長炭で焼き上げるみつせ鶏の炭火焼き鳥・串焼きに惹かれたお客様で賑わっています。様々な食材を見極めてきた店主は、食材はもちろん塩やタレ、炭などあらゆる面にこだわり、美味しい料理を提供することに日々心血を注いでいます。
気軽な一人飲みをはじめ、ご夫婦でのふだん使いや会社仲間との宴会、友人との飲み会など、あらゆるシーンにご利用ください。

焼鳥は奥が深く、手間ひまかけるほどに美味しくなる料理です。
ですから素材はもちろん自家製の塩やタレづくり、塩の振り方やタレをつける
タイミング、さらには火加減や焼き方ひとつひとつに徹底してこだわります。
昨日よりも今日、今日よりも明日は「もっと美味しい焼鳥をご提供したい」という想いから。
店主の料理にかける探求心に終わりはありません。

串の中でも人気の豚バラ。様々な豚肉を食べ比べてたどり着いたのが、ブランド豚の「おさつポーク」です。国産のさつま芋飼料を与えられた肉は、品の良い甘味と脂身の美味しさがたっぷり。また、もちもちとした食感も楽しんでいただけます。

※当店の表示価格はすべて税込です。

野菜の串にかける情熱は熱く、どこにも負けない自信と誇りを持っています。福岡市中央卸売市場から仕入れる野菜はすべて国産。たとえば生椎茸はステーキ用の上質なものに限定し、どの串でも野菜本来の美味しさを堪能できるようご提供してい
ます。